Lezione aperta online 3 marzo 2025 ore 17:00
Dal 3 marzo 2025 prendono il via un ciclo di lezioni aperte gratuite organizzate dal Laboratorio di gestione, contabilità, valutazioni, estimo e territorio del Dipartimento di Scienze Medico Veterinarie dell’Università degli Studi di Parma.
Le lezioni aperte sono rivolte a tutti le studentesse e gli studenti, alle aziende, ai professionisti e a tutti gli operatori del settore.
Gli anni recenti hanno imposto alle imprese agroalimentari nuove sfide relativamente alla concorrenza sui mercati, all’approvvigionamento delle materie prime, agli scambi commerciali e alla necessità di innovazione continua.
Accanto ad un approccio tradizionale alla gestione d’impresa si avverte la necessità degli operatori di aprirsi ai mercati internazionali e pianificare in senso strategico le attività aziendali; questa necessità è crescente per effetto di mutamenti geopolitici, per le esigenze dei finanziatori e per le norme recentemente introdotte nella legislazione europea e nazionale. In questo contesto le imprese agroalimentari, in particolare quelle di piccola e di media dimensione, devono dotarsi di strumenti di pianificazione e comunicazione della strategia aziendale a tutti gli stake holder.
La letteratura recente indica che la pianificazione strategica delle imprese agroalimentari riduce il rischio di insolvenza e favorisce la continuità aziendale, il raggiungimento di performance che garantiscano la sostenibilità aziendale e l’apertura al mercato dei capitali attraverso un’adeguata disclosure per favorire il superamento dell’asimmetria informativa.
La lezione aperta intende quindi introdurre i temi della pianificazione strategica nelle imprese agroalimentari nelle linee teoriche e applicative principali e fornire un approfondimento sulle strategie di innovazione e internazionalizzazione che possono essere attuate da queste imprese.
L’accesso è libero, non è necessaria alcuna preiscrizione. Questo il link alla piattaforma teams per partecipare.
Per informazioni potete contattare la dott.ssa Elisa Manghi
Programma
17:00 - intervento prof. Alberto Calugi "Innovare per internazionalizzare l'impresa agroindustriale”
17:15 - intervento prof. Mattia Iotti "La pianificazione strategica nell'azienda agroalimentare"
17:30 - Discussione e domande dei partecipanti
17:45 - Conclusione della lezione aperta
