Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma

Ore 9.00/11.00
L’impatto delle tecnologie innovative sulla caseificazione del Parmigiano-Reggiano.

Ore 11.00/12.30
Parmigiano-Reggiano e innovazione negli strumenti manageriali: cruscotto di indicatori di benchmarking e performance delle aziende,
nuovi strumenti finanziari e assicurativi, nuove soluzioni logistiche e commerciali.

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